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收录时间:2021-11-22 23:38:05      热度:7594℃
秋葵胡萝卜炒秤砣山药的做法

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秤砣山药实在太大个儿,用了一大半来做饼,还剩了挺多,用来炒菜也不错哦,香脆中不乏软糯。
秋葵和胡萝卜山药可以一起炒,营养丰富,口感不错。其中山药既补气又滋阴,补益肺脾肾气;秋葵可以补充人体所需的维生素、微量元素、植物纤维等营养物质,对胃的保健作用也是极好的;胡萝卜也是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,经常与各种食材搭配,身影处处可见。

食材明细

主料
辅料
  • 青椒 一个
  • 指天椒 一个
调料

美食特点

秋葵胡萝卜炒秤砣山药的做法步骤

  • 秋葵胡萝卜炒秤砣山药的做法步骤:1
    1
    秤砣山药洗净,去皮,切薄片。
  • 秋葵胡萝卜炒秤砣山药的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗干净切薄片,秋葵、青椒洗干净,斜着切成滚刀小块;指天椒切小段。
  • 秋葵胡萝卜炒秤砣山药的做法步骤:3
    3
    锅中放油,热了之后放山药片翻炒片刻,再放入适量的生抽和盐翻炒入味。
  • 秋葵胡萝卜炒秤砣山药的做法步骤:4
    4
    放入切好的胡萝卜、秋葵、青椒和指天椒。
  • 秋葵胡萝卜炒秤砣山药的做法步骤:5
    5
    翻炒几分钟至其余食材断生即可出锅。
  • 秋葵胡萝卜炒秤砣山药的做法步骤:6
    6
    装盘~

制作小窍门

这道菜营养均匀,颜色搭配也很鲜艳,色香味俱全,很好吃。
本次制作《秋葵胡萝卜炒秤砣山药》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜  

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