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蜂巢蛋糕
蜂巢蛋糕
莉姐爱美食
收录时间:2024-05-21 12:10:40 热度:2121℃
1张图片
“
这个蛋糕口感不像其他蛋糕这个口感比较Q弹,而且做起来比较省时间,和外面卖的一样好吃,但是自己做的吃起来放心!
”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
食用油
70g
炼奶
112g
小苏打
12g
低筋面粉
90g
细砂糖
150g
辅料
蜂蜜水
18g
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蜂巢蛋糕的做法步骤
1
准备好所以食材。
2
奶锅里加一点点的水倒入白糖和蜂蜜小火熬到全部融化,关火放凉备用。
3
大碗中倒入食用油加入炼奶和鸡蛋搅拌均匀。
4
搅拌均匀后慢慢加入放凉后的蜂蜜糖浆搅拌均匀。
5
加入提前过筛的低筋面粉(低筋面粉最好提前过筛三次这样做出来的口感才会更加细腻)搅拌均匀成蛋糕糊。
6
倒入模具(如果提前刷上一层薄油就可以不用)不要用油布和油纸,我用了但是没有用,但是底部可以放一个防粘油布或是油纸。
7
放入140预热好的烤箱烤35分钟就可以吃美味的峰巢蛋糕了。
8
烤盘的蛋糕的蜂窝状很均匀细腻。
9
切成小块就可以食用了。
本次制作《蜂巢蛋糕》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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