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收录时间:2021-11-22 23:33:46      热度:1677℃
豆瓣酱卤大棒骨的做法

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食材明细

主料
  • 大棒骨 750g
辅料
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

豆瓣酱卤大棒骨的做法步骤

  • 豆瓣酱卤大棒骨的做法步骤:1
    1
    新鲜大棒骨焯水备用。
  • 豆瓣酱卤大棒骨的做法步骤:2
    2
    准备卤料包,葱姜,香叶。
  • 豆瓣酱卤大棒骨的做法步骤:3
    3
    起锅放油下葱姜煸香。
  • 豆瓣酱卤大棒骨的做法步骤:4
    4
    下入大棒骨,翻炒。
  • 豆瓣酱卤大棒骨的做法步骤:5
    5
    烹黄酒,放老抽上色。
  • 豆瓣酱卤大棒骨的做法步骤:6
    6
    倒入电压力锅,放入卤料包,放蚝油,生抽,盐,香叶,辣粉。
  • 豆瓣酱卤大棒骨的做法步骤:7
    7
    准备豆瓣酱。
  • 豆瓣酱卤大棒骨的做法步骤:8
    8
    加一勺豆瓣酱,少加一点清水加盖卤制。
  • 豆瓣酱卤大棒骨的做法步骤:9
    9
    大火收汁,尝尝味道再调味,放鸡精,放卤汁里浸泡入味后食用。
  • 豆瓣酱卤大棒骨的做法步骤:10
    10
    成品,酱香美味!
本次制作《豆瓣酱卤大棒骨》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐  

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