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红烧鱼骨
红烧鱼骨
凤记美食
收录时间:2021-11-22 23:32:06 热度:3423℃
1张图片
“
凤记美食逢周四、周六、周日上午10点,在虎牙直播间全程直播我家的美食制作过程,欢迎大家一起来分享。
”
食材明细
主料
草鱼骨
1付
辅料
番茄
2只
蒜苗
2条
姬松茸
30克
调料
油
适量
盐
适量
生抽
10毫升
老抽
3毫升
胡椒粉
3克
啤酒
适量
美食特点
鱼香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧鱼骨的做法步骤
1
鱼骨斩件加入盐、生抽、老抽、白糖、生粉、胡椒粉、鸡蛋、啤酒、油抓匀腌制好备用。
2
蒜苗、番茄切好备用。
3
锅烧热下油、葱姜爆香。
4
下鱼煎至两面金黄。
5
下番茄、姬松茸略炒。
6
下水、啤酒、蒜苗调好味,煮熟收汁。
7
下葱叶、香油出锅。
8
装盘。
本次制作《红烧鱼骨》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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