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烧鸭块

小飞醉美食

收录时间：2021-11-22 23:28:31 热度：2971℃

烧鸭块的做法

1张图片

食材明细

主料

冻鸭子 半片

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
酒适量

调料

王守义炖肉料包 1袋
盐适量
鸡精适量
糖适量
生抽适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

烧鸭块的做法步骤

1
冷水，料酒，葱花，盐。。煮鸭块。
2
水开撇去血沫子就可以把鸭子捞出来了。
3
炒锅下底油。。葱姜蒜(整粒)。。鸭块翻炒下。
4
添上料酒生抽，中间扔一个王守义炖肉包，加上葱花盐和味精。。开始炖。。如果有啤酒的话，可以不加料酒和水，更去腥气。。我的啤酒都浇绿萝了，所以。
5
鸭子很好熟的，网传3分钟就可以了。。我还是要炖十分钟以上的。。待水全部收干，就可以了。。鸭子下油，最后会倒出小半碗鸭油(留着做油酥)。。肉肉脂肪含量非常少，减肥利器，而且鸭子补气，吃了不体虚哦(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*。

本次制作《烧鸭块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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