菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 乡里腊肉炒青椒

乡里腊肉炒青椒

收录时间：2022-12-19 06:18:51 热度：1493℃

乡里腊肉炒青椒的做法

3张图片

“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

腊肉 300g
青辣椒 300g

辅料

大蒜 2颗
红辣椒 1个

调料

植物油 5g
盐 2g
生抽适量
老抽少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
神级难度

乡里腊肉炒青椒的做法步骤

1
腊肉洗干净放高压锅按煮饭键蒸熟，这样处理过的腊肉口感软。
2
腊肉冷却切小块，植物油放腊肉中火煸出油。
3
加入老抽调色，盛出来备用。
4
倒入青辣椒大火????翻炒。
5
辣椒变软，表皮成虎皮状放入大蒜片、适量盐调味。
6
倒入腊肉，加入生抽大火拌均。
7
加入少许红辣椒调色。
8
腊肉与辣椒经典结合。

制作小窍门

1、腊肉蒸好冷却后再切，不然会碎。
2、辣椒选择软皮辣椒，香且口感好。
3、青辣椒放盐，腊肉无需放盐。

本次制作《乡里腊肉炒青椒》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

润肤糖水北京小吃菜驱寒暖身春饼雨水补碘云南菜寿司粥吐司馄饨夏至紧致肌肤教师节护肝乳酪蛋糕