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家庭版古早蛋糕

日月俪乎天

收录时间：2024-02-20 06:29:57 热度：1230℃

家庭版古早蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

糖 60g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

家庭版古早蛋糕的做法步骤

1
无水无油的容器打入6个鸡蛋，将蛋黄分离出来放入另一个容器里。
2
用电动打蛋器打到，能立小尖角就行了。
3
先将1/3的打发蛋白加到蛋黄混合液中翻拌（从下往上翻，不可搅拌），拌均后将蛋黄混合液全部倒入打发的蛋白中，继续翻拌，成品如图，这样就已经成功90%。
4
烤架要加水，需隔水烤，烤箱预热150℃，35分钟。
5
完成????????????。

本次制作《家庭版古早蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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