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芸豆包子

小花脸猫儿123

收录时间：2022-11-09 08:20:10 热度：8332℃

芸豆包子的做法

1张图片

“ 芸豆包子，个人的最爱，相信很多人也是喜欢，今天这个芸豆包子不一样制作，大家可以尝试一下。 ”

食材明细

主料

芸豆 2斤
五花肉 1斤
面粉 2斤

辅料

葱适量
姜适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
味精适量
鸡粉适量
十三香 适量
酵母 10克
食用油 适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

芸豆包子的做法步骤

1
面粉加入一点食盐，酵母温水冲开，用酵母水和面，醒发2被大。
2
芸豆洗净切碎，这样就可以。
3
五花肉切小块。
4
热锅凉油，下五花肉煸炒出油脂，加入料酒，酱油，蚝油，翻遍上色出锅。
5
锅不用刷，加入食用油下去切碎的芸豆，煸炒芸豆成熟，出锅。
6
成熟芸豆加入肉沫，加入葱姜沫，加入盐，味精，鸡粉，十三香，酱油，搅拌均匀。
7
发好的面，排气揉成面团，分成小块，做成包子皮，包好放入蒸锅醒发10分钟，凉水加热至开锅15分钟，等5分出锅即可。

制作小窍门

炒肉块有油和芸豆的油，不需要再放油，芸豆一定要炒熟。

本次制作《芸豆包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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