“ 豆腐皮极富营养价值，不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质。豆腐皮由于容易消化、易被人体吸收，而成为老、弱、妇、幼皆宜的一种食物。今天来做一道香芹炒豆皮~ ”

主料

• 豆皮 干的一把
• 香芹 一把

辅料

• 指天椒 一个

调料

• 食用油 适量
• 生抽 少许
• 盐 适量