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青椒炒肉丝
青椒炒肉丝
小家有女初长成
收录时间:2021-11-22 23:20:39 热度:6812℃
1张图片
食材明细
主料
猪精肉
260克
青椒
6个
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
十三香
1勺
生抽
1勺
葱
适量
姜末
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
青椒炒肉丝的做法步骤
1
准备食材:猪精肉,青椒,葱姜末。
2
青椒切丝。
3
猪精肉切成1厘米宽的肉丝。
4
将肉丝装入盘中,加食盐、料酒和淀粉抓拌均匀,腌制10分钟。
5
起锅烧油。
6
油温六成开下入肉丝,先不要搅动,以免糊锅。
7
当听到滋滋响声之时,用锅铲将肉丝滑散。当肉丝变色之后盛入盘中备用。
8
再起锅烧油。
9
炒香葱姜末。
10
下入青椒丝翻炒,加入食盐。
11
加入十三香。
12
加入生抽。
13
青椒断生变软之后下入肉丝翻炒几下出锅。
14
成品图。
本次制作《青椒炒肉丝》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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