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土豆红烧牛腩
土豆红烧牛腩
RLing
收录时间:2024-04-11 04:22:10 热度:3789℃
1张图片
“
酱香浓郁,牛腩酥烂入味,土豆粉糯,汤汁鲜香,是一道营养美味下饭神器!
”
食材明细
主料
土豆
适量
牛腩
适量
姜片
几片
辅料
稻米油
适量
鸡精
少许
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
土豆红烧牛腩的做法步骤
1
备好食材:如图,牛腩洗净切成块备用,土豆去皮洗净切成块,姜片备好。
2
热锅倒入适量稻米油,下姜片煸炒出香味。
3
放入牛腩翻炒至变色。
4
加入适量料酒先焖煮十分钟( 这一道很关键哦,可以去腥增鲜)。
5
放入土豆块,加入适量盐及生抽翻炒均匀。
6
加入适量热水大火烧开转中火焖煮半小时。
7
待汤汁变浓稠时,加入适量胡椒粉及少许鸡精调味即可。
8
即将出锅装盘。
9
成品图。
10
成品图。
制作小窍门
牛腩翻炒至变色后,加入适量料酒先焖煮十分钟去腥增鲜!
本次制作《土豆红烧牛腩》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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