2张图片
“
在疫情的影响下,大家都愈发的注重产品的健康性,众多辅料中,符合大家的口味的原料特别多,但是乳酸菌特别的和谐,熟万金油般的辅料。 ”
食材明细
美食特点
乳酸菌饮品故事|乳酸奶霜|有故事的产品的做法步骤
-
-
-
-
-
5
第二步:搅拌均匀;这一步是为了避免奶盖粉跟白糖在搅拌途中结块;同时可以让奶霜更加绵密。
-
-
7
第四步:隔冰水冰镇,这个动作可以让奶霜可以高速打发。
-
-
9
打发至轻微皱纹状,一边打发,一边留意奶霜打发的情形,避免过度打发。
-
10
第六步:用不锈钢勺轻推奶霜,消气泡,奶霜就制作完成啦。
-
制作小窍门
奶霜的用途有:鲜果多多的产品。但是乳酸菌与奶盖粉这样的原料组合不仅仅是只能做奶霜,还可以做奶冻,雪顶与甜品等多方面的产品。
本次制作《乳酸菌饮品故事|乳酸奶霜|有故事的产品》所使用的厨具:其他、榨汁机