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包菜肉丝拌面

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-22 23:14:19 热度：7264℃

包菜肉丝拌面的做法

1张图片

食材明细

主料

碱水挂面 100g

辅料

包菜适量
小西红柿 适量
肉丝适量

调料

红油辣子 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
高级难度

包菜肉丝拌面的做法步骤

1
食材，肉丝切好，用料酒，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，蛋清，淀粉抓匀。
2
热锅凉油下入肉丝滑炒至熟。
3
盛出备用。
4
锅留底油下蒜末红椒煸炒出味。
5
下入包菜丝。
6
炒匀至变色变软。
7
下入炒好的肉丝。
8
翻炒均匀，调味，放盐，糖提鲜，鸡精，淋入少许香油即好。
9
煮面。
10
煮好捞入碗中，放入包菜肉丝。
11
成品！淋入红油辣子，摆上鲜西红柿，拌匀食用！

本次制作《包菜肉丝拌面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜早餐夜宵午餐晚餐

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