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蒜香茄子
蒜香茄子
红袖添饭*
收录时间:2024-01-26 14:41:36 热度:9350℃
1张图片
“
茄子炒着吃,吃油太多,蒸出来拌着吃,味道更独特。
”
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
洋葱
半个
小米椒
2个
调料
生抽
1匙
蚝油
1匙
花生油
1勺
盐
半匙
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒜香茄子的做法步骤
1
食材。
2
葱姜蒜切碎。
3
茄子洗净,从中间切开,放蒸锅里蒸15分钟。
4
蒸好以后放入盘中。
5
洋葱半个、小米椒2个切碎。
6
锅中倒油,爆香葱姜蒜。
7
放入洋葱、小米椒。
8
倒1匙蚝油。
9
1匙生抽。
10
半匙盐煸炒至洋葱变软。
11
将煸炒好的佐料放在茄子上。
12
蒜香浓郁,茄子软糯,美味好吃!
本次制作《蒜香茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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