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韭菜片片

收录时间：2021-11-22 23:12:17 热度：1758℃

韭菜片片的做法

3张图片

“ 今分享一款陕西美食：韭菜片片，蘸食或油泼都超级棒！韭菜的鲜美和面的筋道完美结合，小伙伴们一起来吧！ ”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

韭菜适量

调料

油适量
盐适量
葱适量
醋适量
酱油适量
辣椒粉 适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜片片的做法步骤

1
韭菜洗净控水，去掉白色部分，留着可以炒鸡蛋哦。
2
韭菜切碎放入盐。
3
揉搓出水。
4
拌入适量面粉。
5
揉成硬一点面粉醒三十分钟。
6
醒好的韭菜面团多揉几遍。
7
用擀面杖擀开，稍微厚一点。
8
切成方块状。
9
入开水锅煮三开盛出。
10
放入辣椒粉，葱末用热油泼入。
11
加盐，醋，酱油拌匀即可享用。
12
家常美味，请您品鉴。
13
筋道又鲜美，再喝一口面汤，完美！

制作小窍门

韭菜加盐出水和面，请勿添加水哦！面团一定要赢一点，才筋道呢！

本次制作《韭菜片片》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

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