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鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒

收录时间：2024-05-25 12:31:41 热度：9980℃

鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法

1张图片

“ 色泽艳丽，口感鲜香，营养丰富，是一道色，香，味俱全的家常美味佳肴！ ”

食材明细

主料

豌豆粒 适量，
香葱适量，
胡萝卜 适量，
鸡蛋两个

辅料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法步骤

1
备好食材：如图，胡萝卜切成丁，香葱切成末，鸡蛋打散，豌豆粒备好。
2
鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀，加入葱白搅匀。
3
热锅冷油，下蛋液煎至凝固后盛出备用。
4
锅内再次倒入少许油，下胡萝卜及豌豆粒翻炒至变色。
5
加入适量热水及盐焖煮三分钟至豌豆粒熟。
6
倒入煎好的鸡蛋，葱花混合炒匀即可。
7
即将出锅装盘。
8
成品图。
9
成品图。

本次制作《鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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