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蒜黄炒鸡蛋
蒜黄炒鸡蛋
为爱做汤羹
收录时间:2022-12-04 16:01:15 热度:8889℃
2张图片
食材明细
主料
蒜黄
400克
鸡蛋
3个
辅料
植物油
适量
盐
一勺
香醋
删除
生抽
几滴
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜黄炒鸡蛋的做法步骤
1
准备好原材料。
2
把蒜黄洗净,切成1.5厘米左右的段,鸡蛋打散,加几滴香醋搅拌开至没有蛋筋。
3
炒锅里倒入两勺植物油,晃匀锅底,油热后,把鸡蛋液倒进去炒凝固,成出备用。
4
炒锅再次做火上,放进去两勺植物油油热后,把蒜黄倒进去旺火翻炒两下。
5
炒到蒜黄颜色稍微变化发蔫后,加一勺盐,一勺生抽进去。
6
把炒好的鸡蛋块倒进去。
7
翻炒几下让鸡蛋块和蒜黄混合,关火。
8
炒好的蒜黄鸡蛋盛盘。
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
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