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“春季润燥汤水”菌菇鸡汤

不做妖精好多年
收录时间：2022-11-12 07:18:36      热度：898℃
“春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法

  1张图片

“ 冰柜装的满满的，都不记得有啥东西了，翻了翻，翻出来一只大公鸡。
正好，降温的日子好冷的感觉，适合喝点温润的鸡汤。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

“春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤

  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：1
    1
    鸡腿等斩块，冷水下锅。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：2
    2
    煮开。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：3
    3
    洗去浮末备用。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：4
    4
    白玉菇洗净。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：5
    5
    撰干水分。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：6
    6
    木耳洗净，冷水下锅煮开锅。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：7
    7
    倒出来泡发好洗净备用。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：8
    8
    卤肉料放热锅里。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：9
    9
    放食用油，放食盐。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：10
    10
    放葱姜及鸡块。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：12
    12
    放菠萝酒。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：13
    13
    翻炒均匀，炒出酒香。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：14
    14
    放生抽翻炒均匀。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：15
    15
    放木耳和白玉菇翻炒均匀。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：16
    16
    放清水。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：17
    17
    倒入砂锅里。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：18
    18
    盖盖子，大火烧开，改小火炖40分钟。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：19
    19
    打开盖子。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：20
    20
    放鸡精。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：21
    21
    洗净的香菜和葱叶切末。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：22
    22
    菜末放砂锅里。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：23
    23
    菜末变色即可。
  • “春季润燥汤水”菌菇鸡汤的做法步骤：24
    24
    成品。
本次制作《“春季润燥汤水”菌菇鸡汤》所使用的厨具：砂锅、不粘锅
菜谱标签： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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