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“ 菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。也称它为“蔬菜之王”。
菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜营养极为丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。菠菜饼简单.健康.美味！让人又爱又恨的原谅色！香味扑鼻，怎能不爱呢？ ”