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收录时间:2024-05-25 05:01:03      热度:4759℃
肉丁炒扁豆的做法

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扁豆是自家种的,跟外边卖的那种不大一样哈
所以没有切丝,直接整个炒的
扁豆的营养成分相当丰富
包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁等
扁豆中的蛋白质类物质有显著的消退肿瘤的作用
肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

肉丁炒扁豆的做法步骤

  • 肉丁炒扁豆的做法步骤:1
    1
    将扁豆摘洗干净。
  • 肉丁炒扁豆的做法步骤:2
    2
    锅内烧水将扁豆略焯一下,捞出备用。
  • 肉丁炒扁豆的做法步骤:3
    3
    将肥瘦相间的肉切成方丁。
  • 肉丁炒扁豆的做法步骤:4
    4
    葱切葱花,姜切细丝。
  • 肉丁炒扁豆的做法步骤:5
    5
    底锅热油,爆香八角。
  • 肉丁炒扁豆的做法步骤:6
    6
    放入肉丁煸炒一会,再放葱花和姜丝,煸炒出其香味。
  • 肉丁炒扁豆的做法步骤:7
    7
    放入扁豆翻炒,炒的差不多时再加味精、盐调味。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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