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香煎鲢鱼排

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2021-11-22 22:42:21 热度：4408℃

香煎鲢鱼排的做法

2张图片

“ 喜欢这鱼排，这个地方的肉是最嫩的部位，煎一下特别好吃。 ”

食材明细

主料

鱼排适量

辅料

料酒适量
胡椒粉 适量
葱适量
姜适量
盐适量
花椒适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎鲢鱼排的做法步骤

1
鱼排就是鱼中间带骨头的部位。
2
切块，放葱.姜.胡椒粉.料酒.盐.花椒。
3
拌匀，腌30分钟。
4
去掉葱.姜，放在厨房纸上擦干水分。
5
锅内放油，放鱼排中火慢慢煎。
6
中间反几次面，煎熟。
7
装盘。
8
黑芝麻研磨，撒在上面。
9
做法简单，非常好吃。

制作小窍门

我最后是研磨黑芝麻，搭配黑椒酱也好吃。

本次制作《香煎鲢鱼排》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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