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白灼蛏子

收录时间：2021-11-22 22:36:53 热度：8539℃

白灼蛏子的做法

2张图片

“ 经常做香辣蛏子，今天换个口味，白灼蛏子，口感清爽，鲜嫩入味。 ”

食材明细

主料

蛏子 500g

辅料

葱少许
生抽少许
蒜末少许
红辣椒 少许

调料

醋少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

白灼蛏子的做法步骤

1
准备材料。
2
葱、蒜、辣椒切末，备用。
3
蛏子洗净。
4
锅内水沸腾后下蛏子，大火煮至壳开，继续煮3分钟，直到完全煮熟。蛏子捞起，去壳，去裙边。
5
蛏子摆盘，加入生抽、醋、蒜末、葱花、辣椒。另热锅起油，9-10成热时，浇在蛏子及佐料上。

本次制作《白灼蛏子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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