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白灼蛏子
白灼蛏子
新月融水
收录时间:2021-11-22 22:36:53 热度:8512℃
2张图片
“
经常做香辣蛏子,今天换个口味,白灼蛏子,口感清爽,鲜嫩入味。
”
食材明细
主料
蛏子
500g
辅料
葱
少许
生抽
少许
蒜末
少许
红辣椒
少许
调料
醋
少许
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
白灼蛏子的做法步骤
1
准备材料。
2
葱、蒜、辣椒切末,备用。
3
蛏子洗净。
4
锅内水沸腾后下蛏子,大火煮至壳开,继续煮3分钟,直到完全煮熟。蛏子捞起,去壳,去裙边。
5
蛏子摆盘,加入生抽、醋、蒜末、葱花、辣椒。另热锅起油,9-10成热时,浇在蛏子及佐料上。
本次制作《白灼蛏子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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