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收录时间:2025-05-06 05:19:46      热度:4199℃
纸杯蛋糕????的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 咖啡粉 (或可可粉)若干

美食特点

纸杯蛋糕????的做法步骤

  • 1
    鸡蛋的蛋清蛋黄分离,无水容器中。
  • 2
    蛋黄里加入玉米油,白糖,面粉(过筛最好),其他粉状物质。
  • 3
    筷子搅拌,加适量水,最终要形成基本无块状的糊糊。
  • 4
    蛋清打发,能提起尖角。
  • 5
    蛋清分三次加入蛋黄糊,不能画圈搅拌,只能上下翻动。
  • 6
    倒入纸杯,七分满。
  • 7
    烤箱,120°,20分钟,然后150°五分钟上色即可。
本次制作《纸杯蛋糕????》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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