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蒜蓉粉丝娃娃菜

收录时间：2021-11-22 22:34:34 热度：1054℃

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

1张图片

食材明细

主料

娃娃菜 1颗
粉丝 2个

辅料

大蒜 1头
泰椒 2个
香菜 1颗

调料

酱油适量
蚝油适量
食用油 适量

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

1
准备一颗娃娃菜，切开。
2
锅中放水烧开焯一下。
3
娃娃菜变成透明状捞出摆盘。
4
粉丝下锅煮软没有硬芯捞出。
5
捞出摆放在摆好的娃娃菜上。
6
蒜切成蒜末，香菜切末，泰椒切段。
7
锅中放油，小火炒蒜末。
8
倒入酱油，炒上色。
9
炒成图中颜色，关火备用。
10
摆好泰椒圈。
11
放上炒好的蒜末，放上适量的蚝油。
12
放蒸屉上大火蒸3分钟。
13
食用油烧开。
14
浇入蒸好的粉丝娃娃菜上，放上香菜末，准备出锅。
15
端上桌，可以吃了。

制作小窍门

炒蒜末一定要全程小火，不然就糊了。

本次制作《蒜蓉粉丝娃娃菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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