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盐焗鸡中翅
盐焗鸡中翅
凤记美食
收录时间:2021-11-22 22:31:08 热度:3339℃
1张图片
“
凤记美食今周星期六、星期日在虎牙直播间,全程直播我家的美食制作过程,欢迎大家一起来分享。
”
食材明细
主料
鸡中翅
2只
粗盐
3斤
辅料
油
少许
盐焗鸡粉
适量
生抽
少许
老抽
少许
糖
少许
美食特点
咸香
口味
焗
工艺
数小时
耗时
简单
难度
盐焗鸡中翅的做法步骤
1
碗中加入适量盐焗鸡粉、生抽、老抽、糖、盐胡椒粉、油拌匀,下鸡中翅泡一晚。
2
取出鸡中翅风干。
3
瓦煲加入粗盐、葱炒热。
4
炒至盐微黄即可。
5
鸡中翅用纱布包好。
6
煲底留一部分盐,把鸡中翅放入,面上盐盖过。
7
盖上煲盖先中火后小火焗20分钟左右,其中最好翻个面。
8
时间到,取出。
9
装盘。
本次制作《盐焗鸡中翅》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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