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红油凉拌杏鲍菇丝
红油凉拌杏鲍菇丝
奋青雨晴
收录时间:2023-01-06 07:11:45 热度:7043℃
1张图片
“
吃饭没胃口,简单做个懒人红油凉拌杏鲍菇丝,真的开胃,下饭,又好吃,易成。
”
食材明细
主料
杏鲍菇
两颗
辅料
葱
两颗
大蒜
两颗
小米椒
两个
调料
盐
适量
白糖
少量
红油
量自定
醋
少量
酱油
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红油凉拌杏鲍菇丝的做法步骤
1
杏鲍菇切成丝或者撕成丝,锅加水烧开下杏鲍菇丝,煮三至五分钟捞起来放冷水中坑却,在捞起来用手拎干放菜盘里备用。
2
葱,大蒜,辣椒分别切成如图所示。
3
取碗放大蒜末,葱末,辣椒粒,盐适量,醋少量,白糖少量,酱油适量,红油自定(喜欢重口味可以多放,不喜欢重口味少,所以自定)。
4
最后把所有兑好得汁浇在杏鲍菇丝上,撒上葱花完事,美味佳肴就上桌了。味道还不真不错,爽口!
制作小窍门
在煮杏鲍菇丝时注意别被烫了。
本次制作《红油凉拌杏鲍菇丝》所使用的厨具:其他、煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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