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大葱千层饼
大葱千层饼
伊悠悠
收录时间:2021-11-22 22:29:19 热度:8088℃
1张图片
“
外焦里嫩,真好吃。
”
食材明细
主料
大葱
1根
面粉
400g
开水
180g
辅料
白芝麻
适量
调料
花椒粉
适量
美食特点
其他
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
大葱千层饼的做法步骤
1
400克面粉加开水180克,(先用筷子搅成絮状,再慢慢揉成面团)醒30分钟。(面粉开水可以减半)。
2
大葱切碎,在油里小火炒香。
3
把大葱和油分开装。
4
醒好的面团,取四分之一,擀成长方形。
5
刷上大葱和油。
6
洒,白芝麻,花椒粉。
7
如图,切八刀。
8
左右折叠在中间。
9
继续折叠。
10
最后折叠成正方形。
11
稍擀成大的正方形。(不好擀,可以用手稍压薄)上面刷油撒白芝麻。
12
电饼铛预热,放入饼,小火煎。
13
煎至两面金黄。
14
切块品尝。
本次制作《大葱千层饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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