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红烧青鱼

收录时间：2025-04-25 18:24:00 热度：4680℃

红烧青鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

青鱼 3条

辅料

葱适量
红辣椒 多一些
料酒适量
油适量
盐五香粉 适量
冰糖适量
老抽适量
醋适量
姜适量
蒜适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧青鱼的做法步骤

1
青鱼洗净去处内脏收拾干净。
2
辅料备好哦。
3
所有主材备齐鱼提前用葱姜蒜盐五香粉酒腌制20分充分入味。
4
锅中热油下入鱼开始2面煎至虎皮色。
5
加入所有辅料爆香加糖和醋料酒。
6
在加适量老抽调色加适量清水小火慢炖20分。
7
汤汁浓稠时加盐收汁。
8
煎透的鱼肉再小火慢炖就会特别入味关火出锅喽。
9
成品。

本次制作《红烧青鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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