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炒柚子皮

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收录时间：2024-05-28 14:10:38 热度：6922℃

炒柚子皮的做法

3张图片

食材明细

主料

柚子皮 适量

辅料

大蒜头 适量
蒜苗适量
青椒一个
干辣椒 一个

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

炒柚子皮的做法步骤

1
准备好一个柚子皮，去掉黄色的外皮，留白囊。
2
切成薄片。
3
用凉水泡几遍（不停的换水，洗净柚子皮的黄色水）。
4
拽干水分。
5
起锅烧水，水开后，下入柚子皮烫一下。
6
过凉水，再次清洗干净。
7
准备好辣椒和大蒜。
8
青椒斜切成片、干辣椒切成小圈、大蒜切成片，蒜苔切成小圈。
9
起锅烧油。
10
下入柚子皮和干辣椒翻炒均匀。
11
加入青椒翻炒均匀。
12
盐、鸡精、蚝油、生抽加少许水调成汁。
13
倒入柚子皮中。
14
翻炒均匀。
15
翻炒均匀。
16
最后加入蒜苔，翻炒均匀出锅。
17
起锅装盘。
18
好了????。
19
成品图。

本次制作《炒柚子皮》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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