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芹蛋腊肠
芹蛋腊肠
GXL8728
收录时间:2022-11-25 15:37:04 热度:1556℃
1张图片
食材明细
主料
西芹
200克
鸡蛋
1个
广式腊肠
1根
木耳
4朵
辅料
葱姜碎
适量
配料
盐
1小茶匙
生抽
少许
味精
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
芹蛋腊肠的做法步骤
1
西芹摘洗净,切斜长段,备用。
2
广式腊肠切簿片;鸡蛋磕入碗中;木耳泡发,加少许面粉洗净,撕小朵备用。
3
鸡蛋打碎,加少许葱花,搅拌均匀,倒入热油锅中,炒散,取出备用。
4
另起油锅,七成热,爆香葱姜碎,放入西芹段,炒匀。
5
放入腊肠、木耳,继续翻炒。
6
放入炒好的鸡蛋,加少许生抽(为色泽好看,可以不加)、盐、味精调味,即可出锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
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