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煎蛋白花菜汤

收录时间：2021-11-22 22:27:15 热度：6975℃

煎蛋白花菜汤的做法

1张图片

“ 春天的白花菜鲜嫩，煮汤最好了，还能降火，入口先苦后甘。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
白花菜 200克

辅料

油少许
盐少许
蒜末少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

煎蛋白花菜汤的做法步骤

1
今天买的白花菜非常嫩，摘下叶子泡洗干净。
2
备一个鸡蛋，切点蒜末。
3
热锅放油，下鸡蛋煎香。
4
煎得香一点，汤就更好喝。
5
加入适量的开水大火煮3分钟左右。
6
这是煮了3分钟的汤。
7
放入白花菜。
8
煮一分钟，调盐即可。
9
成品图。
10
成品图。

制作小窍门

白花菜很嫩烫一下即可。

本次制作《煎蛋白花菜汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜春季食谱

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