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番茄龙利鱼
番茄龙利鱼
红袖添饭*
收录时间:2024-05-22 10:30:32 热度:4274℃
1张图片
“
早些年从未听说过龙利鱼,这几年在超市常年有卖的,而且价格便宜,肉嫩无刺,用番茄炖酸爽好吃。
”
食材明细
主料
龙利鱼
1块
辅料
番茄
2个
番茄沙司
1勺
白玉茹
适量
调料
葱
1段
蒜
1头
姜
1块
胡椒粉
适量
美食特点
鱼香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
番茄龙利鱼的做法步骤
1
食材汇总。
2
龙利鱼洗净切片,用胡椒粉腌制。
3
番茄洗净切大块。
4
姜切丝、蒜切片、葱切段。
5
白玉菇洗净切段。
6
锅中倒油,爆香葱姜蒜。
7
倒入番茄沙司。
8
炒至变红。
9
放入番茄翻炒。
10
倒1大碗开水,放入白玉菇,盖上锅盖焖2分钟。
11
把腌好的龙利鱼放入煮1分钟,撒上盐出锅。
12
滑嫩酸爽,和米饭是绝配。
本次制作《番茄龙利鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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