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收录时间:2021-11-22 22:25:25      热度:10001℃
辣腌鱼的做法

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在网上看到的湖南辣腌鱼,让我垂涎欲滴,赶紧学了做了一条,确实不错,第一次蒸草鱼。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

辣腌鱼的做法步骤

  • 辣腌鱼的做法步骤:1
    1
    将草鱼划上花刀。
  • 辣腌鱼的做法步骤:2
    2
    准备好葱姜,辣椒粉,泡椒,盐,料酒,生抽。
  • 辣腌鱼的做法步骤:3
    3
    戴上手套将调料抹匀,然后盖上保鲜膜将鱼腌上两天。
  • 辣腌鱼的做法步骤:4
    4
    将腌好的鱼装盘(我这是装的半条),加点豆鼓,放锅内大火蒸10分钟。
  • 辣腌鱼的做法步骤:5
    5
    蒸好后,淋上蒸鱼豉油,葱花,热油浇上即可。
  • 辣腌鱼的做法步骤:6
    6
    鱼肉入味儿,肉质鲜美可口!
本次制作《辣腌鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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