菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花甲蒸蛋

花甲蒸蛋

收录时间：2021-11-22 22:24:05 热度：9284℃

花甲蒸蛋的做法

2张图片

“ 完美的水蒸蛋，表面必定是光滑的，吃起来滑嫩美味。表面有小气泡，坑坑洼洼的都是蒸过了，老了，吃起来口感不好。加入鲜美的花甲，提升了水蒸蛋的鲜，更营养。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
花甲 80g

辅料

食盐适量

调料

酱油 3匙
食用油 3匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

花甲蒸蛋的做法步骤

1
花甲先泡水洗干净。
2
水滚花甲打开即可捞起来备用。
3
准备容器，和鸡蛋。
4
花甲装盘，鸡蛋打散，加入1:1的水和适量盐，搅拌均匀。
5
倒入蒸盘中。
6
水开后放入，盖上一盖子，防水汽滴入。
7
大火蒸六分钟即可。（因为我用的容器比较大，鸡蛋液比较薄）。
8
拿出来，先淋食用油，后淋酱油即可。
9
成品。

制作小窍门

蒸蛋一般不超过10分钟。

本次制作《花甲蒸蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

中式菜系秋季食谱防辐射江西小吃感恩节冬至上海小吃河北菜英国菜利尿驱寒暖身凉菜滋阴寿司雨水肉菜纸杯蛋糕疏肝理气