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爆炒花蛤
爆炒花蛤
小乙美食
收录时间:2022-08-26 08:48:22 热度:4302℃
1张图片
“
花蛤宜烹饪又下饭,味道香味可口,咸鲜味十足。
”
食材明细
主料
花蛤
1份
葱
少许
冰糖
少许
干辣椒
少许
姜
少许
蒜
少许
辅料
料酒
1勺
味极鲜
1勺
耗油
1勺
鸡粉
1勺
盐
1勺
食用油
适量
美食特点
香辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒花蛤的做法步骤
1
花蛤提前吐沙备用。
2
锅中油预热,放入葱姜蒜干辣椒,冰糖炒香。
3
放入花蛤。
4
倒入一勺料酒。
5
倒入一勺味极鲜。
6
倒入一勺耗油,香叶。
7
倒入一碗清水,焖煮8分钟。
8
放入一勺鸡粉。
9
倒入一勺盐,爆炒2分钟。
10
成品图。
制作小窍门
花蛤用盐水养半天吐沙,干净卫生不失美味。
本次制作《爆炒花蛤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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