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“
应季美食，当下正是橙子当季，香橙蛋糕做起来。夹着香橙皮的蛋糕，另有一番滋味。（此方子可做10至12个小号纸杯蛋糕，我加倍做了20个） ”
食材明细
美食特点
香橙海绵蛋糕的做法步骤
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首先将香橙洗净，刨出表面黄色橙皮屑，再将橙子切开，挤出30克的橙汁。（也可用牛奶代替橙汁）
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用电动打蛋器将鸡蛋打发。打至鸡蛋即提起打蛋器缓慢滴落就可以。
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将拌好的蛋糕糊盛人模具里8成满。（预热好烤箱160度）
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10
将蛋糕糊送入烤箱中层，用上下火160度烤25分钟即可。
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制作小窍门
1:烤箱温度根据个人烤箱调试。
2:拌面粉时手脚要快，以免鸡蛋消泡。
本次制作《香橙海绵蛋糕》所使用的厨具：烤箱
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