菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣江团炖黑豆腐

麻辣江团炖黑豆腐

收录时间：2024-05-29 14:28:45 热度：7086℃

麻辣江团炖黑豆腐的做法

3张图片

“ 今午餐来一款重口味：麻辣江团炖黑豆腐，江团鲜美，豆腐滑嫩，二者结合完美啊！ ”

食材明细

主料

江团鱼 一条
黑豆豆腐 一块

辅料

葱姜蒜 适量
花椒适量
红辣椒 适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
火锅底料 适量
豆瓣酱 适量
自制辣酱 适量
酱油适量

美食特点

麻辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

麻辣江团炖黑豆腐的做法步骤

1
江团鱼一条备用。
2
淋入开水鱼鳞便于清理，洗干净备用。
3
所需配菜备用。
4
江团改刀切块，放入姜，葱，料酒腌制一下。
5
葱姜蒜改刀备用。
6
豆腐切块备用。
7
锅中入油烧热倒入葱姜蒜红辣椒和花椒炒香，放入火锅底料，自制辣酱和豆瓣酱炒出香味。
8
加入开水煮沸。
9
放入鱼块煮沸转小火炖二十分钟，淋入酱油和料酒。
10
加入豆腐就继续炖十五分钟。
11
炖至入味出锅加盐调味即可。
12
撒上葱丝即可享用。
13
家常美味，请您品鉴。

制作小窍门

千滚豆腐万炖鱼，入味最关键哦！祝您生活愉快！

本次制作《麻辣江团炖黑豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

小年创意菜淮扬菜面包快餐健脑益智婚宴晋菜技巧类赣菜大雪流感产后调理小清新儿童节大寒清明陕西小吃