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休闲小吃----黑芝麻小餐包

mother52julina
收录时间：2022-12-15 06:41:47      热度：9720℃
休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 3克
  • 精盐 少许
  • 大豆油 25克

美食特点

休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法步骤

  • 休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法步骤：1
    1
    将黑芝麻，白糖，精盐，酵母，鸡蛋放入面粉中。
  • 休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。
  • 休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法步骤：3
    3
    将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜时的扩展阶段。
  • 休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法步骤：4
    4
    将面重新和成面团放温暖处发酵2小时左右。
  • 休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法步骤：5
    5
    将发酵好的面团。
  • 休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法步骤：6
    6
    放在案板上，搓成长条，下剂子，做成小餐包。
  • 休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法步骤：7
    7
    将做好的小餐包，放在烤盘中。
  • 休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法步骤：8
    8
    进行二次发酵。
  • 休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法步骤：9
    9
    将二次发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液。
  • 休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法步骤：10
    10
    送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。
  • 休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法步骤：11
    11
    将烤好的小餐包，装入盘中即可食用啦。
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