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酸奶雪糕
酸奶雪糕
草原之船
收录时间:2021-11-22 22:20:12 热度:6338℃
1张图片
“
这款雪糕口感轻盈,酸甜适口。如果用草莓汁,红心火龙果等颜色更靓丽。酸奶的选择也可以变换口感。
”
食材明细
主料
酸奶
200g
果汁或牛奶
50g
白糖
10g
吉利粉
3g
淡奶油
100g
辅料
白糖
10g
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
酸奶雪糕的做法步骤
1
果汁或牛奶加入白糖10克,加热至60度左右加入吉利丁粉,搅拌融化。
2
淡奶油加入白糖10克打发5成,植物奶油不用加糖。
3
酸奶加入果汁拌匀。我用的百香果汁加了一些蜂蜜水
4
加入打发的奶油拌匀。
5
模具插入冰棒,再倒入冰糕液
6
放入冰箱冷冻至硬,我冻了约3个小时。
7
脱模。口感轻盈,酸甜适口。
菜谱标签:
小吃
甜品
零食
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