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收录时间:2024-01-08 08:17:13      热度:8163℃
夏日好汤——姬松茸虫草花乌鸡汤的做法

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这款汤包含有一级姬松茸、孢子头虫草花、黄芪、红枣、枸杞,菌菇相配,煮出来的汤味道香浓,清爽可口,营养丰富,常喝能提前人体免疫能力。

食材明细

主料
辅料
  • 少许,可不下

美食特点

夏日好汤——姬松茸虫草花乌鸡汤的做法步骤

  • 夏日好汤——姬松茸虫草花乌鸡汤的做法步骤:1
    1
    取出汤包的材料。
  • 夏日好汤——姬松茸虫草花乌鸡汤的做法步骤:2
    2
    姬松茸和虫草花适当冲泡一下。
  • 夏日好汤——姬松茸虫草花乌鸡汤的做法步骤:3
    3
    乌鸡清洗干净,去除多余的油脂,熬出的汤不会有太多油。
  • 夏日好汤——姬松茸虫草花乌鸡汤的做法步骤:4
    4
    把乌鸡、姬松茸、虫草花、红枣放进砂锅,加入适量的清水。
  • 夏日好汤——姬松茸虫草花乌鸡汤的做法步骤:5
    5
    大火煮开后,开小火炖一个小时左右。锅盖微掩,盖牢会溢出来。
  • 夏日好汤——姬松茸虫草花乌鸡汤的做法步骤:6
    6
    出锅前5分钟加入枸杞,枸杞不要久煮,会破坏营养成分。要下盐的,这个时候加入少许盐,调味。
  • 夏日好汤——姬松茸虫草花乌鸡汤的做法步骤:7
    7
    成品。

制作小窍门

虫草花和姬松茸不要过度冲泡,会让营养成分流失。我熬汤都不习惯下盐,喜欢食材本身的鲜甜。
菜谱标签: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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