菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 超多坚果的欧包

超多坚果的欧包

收录时间：2025-06-06 15:06:39 热度：6032℃

超多坚果的欧包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 170g
全麦粉 80g
盐 3g
糖 5g
牛奶 180g
酵母 3g
黄油 20g
各种坚果 70g

辅料

黑芝麻 15g

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

超多坚果的欧包的做法步骤

1
将材料里除黄油、坚果、黑芝麻以外的所有材料放入厨师机进行搅拌。揉至面团光滑。
2
加入黄油继续揉大概15分钟。
3
出现手套膜（面皮延展性很好）。
4
再放入切碎的坚果和炒熟的黑芝麻，厨师机开2挡继续搅拌至完全融合。
5
揉好的面团。
6
盖上保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大。
7
当面团整体蓬松，是之前的两倍大，证明面发好了。
8
将面团揉压排气，再整理出想要的形状。烤箱里放一杯水，温度30度，让面团继续蓬松至一倍大。
9
将面团取出，用刀片快速划出想要的花纹。
10
180度预热，上下火，25分钟。注意观察颜色如果过深要及时加盖锡纸。
11
出烤箱后撒上高筋面粉。
12
切片食用。不要放冰箱冷藏，可以放冷冻。

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

咖啡滋润补水陕西小吃补肾驱寒暖身润肺排毒养颜通乳其他点心夏至西式宴请小清新小寒增重增肌面条冬季食谱赣菜延缓衰老