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萝卜鸭三件汤

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-22 22:18:26 热度：3149℃

萝卜鸭三件汤的做法

2张图片

食材明细

主料

萝卜 1个

辅料

鸭舌 200g
鸭翅 200g
鸭血 100g

调料

葱适量
花椒适量
泡椒适量
八角适量
姜适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

萝卜鸭三件汤的做法步骤

1
食材，鸭舌，鸭翅，鸭血，萝卜。
2
食材洗净后焯水。
3
捞出用清水反复冲洗去鸭腥味。
4
葱姜，泡椒备好。
5
起锅放油下入花椒炸香，下入葱姜泡椒八角煸香。
6
下入鸭舌鸭翅翻炒，一定要多翻炒去腥，烹黄酒。
7
加入清水炖煮，放点盐入底味。
8
等鸭舌鸭翅煮八分熟下入萝卜和鸭血再炖煮至食材全部成熟。
9
再调味，加鸡精，少许盐，胡椒粉即可！
10
成品！鲜香微辣！

本次制作《萝卜鸭三件汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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