菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香酥鸡排

香酥鸡排

收录时间：2022-06-16 20:50:20 热度：7352℃

香酥鸡排的做法

5张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 2块
鸡蛋 1个
淀粉适量
面包糠 适量

辅料

黑胡椒汁 适量
蚝油适量
料酒适量
盐适量

美食特点

咸甜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

香酥鸡排的做法步骤

1
准备这样的鸡胸肉2块。
2
片的薄一点，横竖改花刀，这样炸起来也容易熟。
3
加入料酒五香粉盐黑胡椒蚝油腌制30分，使其充分入味。
4
用手抓拌均匀。
5
所需辅料备好。
6
这种黄色的面包糠炸出来的颜色特别漂亮，金黄色。
7
把腌制好的肉先沾一层淀粉。
8
然后在沾一层鸡蛋液。
9
最后裹上面包糠按扁压实以免榨的时候面包糠会散落。
10
把所有的鸡肉都依次的顺序做好备用。
11
油温5成热开始下锅炸，不能火太急，那样容易糊也容易内部不熟。
12
不停翻动，让其上色均匀。
13
炸好控油。
14
改刀切成小块。
15
淋上自己喜欢的甜辣酱。
16
酥酥脆脆好吃到停不下来。
17
这颜色是不是金黄诱人，小伙伴一起来吃吧。
18
成品。

本次制作《香酥鸡排》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃下午茶零食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

东北菜沙拉护肝东南亚二人世界小暑果酱养生菜润肺止咳宿舍时代下午茶儿童节烤箱菜蛋糕卷增进食欲冬至夜宵春饼