菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 粉肠猪肝花甲煲

粉肠猪肝花甲煲

收录时间：2021-11-22 22:10:49 热度：3761℃

粉肠猪肝花甲煲的做法

2张图片

食材明细

主料

花甲 400g
粉肠 100g
猪肝 50g
洋葱半个
青椒半个
红椒半个

辅料

姜一块
蒜头 1个
黄豆酱 2勺
糖 1匙
酱油适量
啤酒适量
胡椒粉 适量
淀粉适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

粉肠猪肝花甲煲的做法步骤

1
花甲清洗干净；粉肠猪肝用油、盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉腌制；准备洋葱，大蒜，姜，青椒，红椒。
2
锅中水烧开，放入花甲焯水。
3
花壳张开后捞起，备用。
4
准备砂锅，锅底放油，放入姜蒜葱炒香。
5
将花甲放入砂锅中，倒入250毫升的啤酒。
6
啤酒煮开后，花甲表面摊入腌制好的粉肠和猪肝，中小火，盖盖焖十分钟。
7
接下来准备料汁，碗中放入黄豆酱、酱油、糖、胡椒粉、淀粉。
8
加入适量的水搅拌均匀。
9
时间到，砂锅开盖，粉肠猪肝花甲已熟了。
10
倒入调好的酱汁。
11
开大火煮沸。
12
放入青红椒，淋上少许油，盖盖焖两分钟即可。
13
酱料十足的粉肠猪肝花甲煲，特别鲜香。

本次制作《粉肠猪肝花甲煲》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

徽菜客家菜冰品福建小吃芝士蛋糕润肺止咳夏季食谱处暑补血馅料益寿自制酱料派塔元宵补肾节日习俗下午茶墨西哥菜