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收录时间:2021-11-22 22:10:21      热度:4865℃
清炖牛肋条的做法

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终于从老爸老妈那里偷师来了,妈妈从不吃羊肉,爸爸很多年都顾着老妈,吃羊肉时总是自己做一点,完了还要把碗筷洗净多次怕有味儿妈妈闻着不惯。这几年连冬至家常的羊肉汤都换成了牛肉汤,还别说,炖出的味道真是不错,这不,看着市场有新鲜的牛肋条卖索性买了,去老爸那里偷师了。

食材明细

主料
  • 牛肋条肉 1000g
辅料
  • 一块
  • 干辣椒节 少许
  • 香菜 适量
  • 香葱 适量
调料

美食特点

清炖牛肋条的做法步骤

  • 清炖牛肋条的做法步骤:1
    1
    牛肋条改刀小块,焯水后备用。
  • 清炖牛肋条的做法步骤:2
    2
    高压锅放入一块姜,少许干辣椒节。
  • 清炖牛肋条的做法步骤:3
    3
    倒入牛肉,加入适量清水,因为是高压锅直接压,所以我就加的凉水,这不油沫遇冷水迅速就结花了嘛,高压锅上汽后压20到25分钟左右。
  • 清炖牛肋条的做法步骤:4
    4
    出锅后,再放葱花香菜和盐调节。
  • 清炖牛肋条的做法步骤:5
    5
    牛肉高蛋白低脂肪,汤水不油腻。
本次制作《清炖牛肋条》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签: 热菜   汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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