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蒸鱿鱼

收录时间：2021-11-22 22:09:50 热度：5694℃

蒸鱿鱼的做法

1张图片

“ 鲜美咸香，口感爽脆，做法简单，不用十分钟上桌。 ”

食材明细

主料

鱿鱼 1只

辅料

油少许
葱少许
姜少许
米酒少许
蒸鱼豉油 少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼处理好洗净。
2
切一圈圈底部不切断，摆入长碟里。
3
切点姜丝铺在表面，淋上一勺米酒去腥。
4
放入开水锅中大火蒸3-5分钟。
5
蒸好打开盖。
6
把香葱切成丝。
7
倒掉蒸好多余的汤汁(一定要倒掉)铺上葱丝。
8
把烧至冒烟的油淋在葱丝上。
9
再淋一勺蒸鱼豉油，完美的完成了。
10
成品图。
11
成品图。

制作小窍门

一定要开水起蒸，蒸好一定要把多余的汤汁倒掉。

本次制作《蒸鱿鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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