菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 养生小炒

养生小炒

收录时间：2021-11-22 22:08:29 热度：7741℃

养生小炒的做法

1张图片

“ 山药熬汤，煮粥经常吃，所以换个方式烹饪吧！ ”

食材明细

主料

香菇 150克
山药条 300克（改好刀的）

辅料

青椒 60
胡萝卜 50
葱花适量
蒜片适量

调料

蚝油 5克
美味鲜 10克
水淀粉 适量
清水 50克
鸡汁 5克
盐 1克
糖 2克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

养生小炒的做法步骤

1
将美味鲜、耗油、盐、糖、鸡汁放入清水，搅拌均匀，备好。
2
锅内烧水，放入几滴白醋。
3
水开下入山药煮2分钟，捞出控水备用。
4
起锅烧油，四成油温下入山药，炸至表皮微干。
5
下入香菇，香菇表皮收缩起泡捞出控油。
6
锅留底油下入葱花、蒜片、配料爆香。
7
下入炸好的山药香菇简单翻炒。
8
倒入烧汁煨2分钟。
9
锅内剩少许汤汁时淋入适量水淀粉，淋入明油翻炒均匀。
10
装盘。

制作小窍门

此菜色香味聚全，香菇滑嫩爽口，山药干香棉软，又不失嚼头。营养价值高，味道好，老少皆宜。

本次制作《养生小炒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

养生菜清肺止咳春卷小雪青团秋季食谱小满祛斑祛痘增肥面条重庆菜产后调理减压奶油蛋糕饮品益寿夏至