菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末豆腐蒸水蛋

肉末豆腐蒸水蛋

收录时间：2021-11-22 22:07:35 热度：5247℃

肉末豆腐蒸水蛋的做法

1张图片

“ 下饭下饭。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
绢豆腐 1盒
肉末适量

辅料

食用油 适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末豆腐蒸水蛋的做法步骤

1
鸡蛋两个打在碗里，加入等量的水，打撒，加少许盐。
2
搅匀成鸡蛋液备用。
3
绢豆腐切一切放在蒸碗中。
4
倒入鸡蛋液。
5
最关键的一步，拿保鲜膜盖住，膜上扎一些小孔。
6
放入锅中蒸10分钟，关火焖5分钟。
7
锅内放油，冷油下肉末，小火炒散。
8
加入生抽，蚝油，盐，调味，最后加入少许糖，再翻炒。
9
翻炒至肉熟，同时出油，即可。
10
肉末盛出来备用。这种肉末拌饭或者拌面都是非常好吃。
11
蒸熟的豆腐水蛋特别嫩。
12
把肉末均匀铺在蒸蛋上即可，超级好吃。

制作小窍门

蒸蛋的时候加保鲜膜可以蒸的更嫩。

本次制作《肉末豆腐蒸水蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

排毒滋润补水零食中式宴请霜降素食宴客菜新疆菜益寿陕西菜美白技巧类其他点心增重增肌万圣节清肺止咳养胃哺乳期