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家里炒菜，通常食材单一，有机菜花加入培根和木耳，树椒丰富了营养，味道也会更香????。 ”
食材明细
美食特点
培根炒有机菜花????的做法步骤
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木耳用温水泡二小时，去根部沙尘，洗干净后焯水3分钟，然后用清水过凉备用。
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清水放入少许盐，将洗干净的菜花放入，浸泡几分钟。
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葱蒜切小块，干辣椒去籽斜剪成小段，培根切成小片。
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锅内放油，油温热时放入葱蒜，干辣椒小火煸出香味。
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加入菜花，少许糖，少许蚝油，火转大爆炒至菜花熟，出锅前用勾薄芡。
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制作小窍门
菜花爆炒口感脆，木耳要焯下水，加入生抽再炒味道会更好，培根是熟的，炒的时间不宜长。
本次制作《培根炒有机菜花????》所使用的厨具：炒锅
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