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五香小花卷
五香小花卷
幻翼灵儿
收录时间:2024-05-07 20:13:23 热度:6312℃
1张图片
食材明细
主料
自发粉
200g
辅料
胡椒粉
少量
盐
少许
面粉
少许
调料
香油
适量
美食特点
五香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
五香小花卷的做法步骤
1
自发粉用温水和面,静置一小时。
2
温水调一碗碱水,手沾碱水将面团揉光滑,备用。
3
锅中烧油,油热放入面粉。
4
炒香变色。
5
油面放碗里备用。
6
把面擀成饼,撒上少许盐,再涂上油面,撒上胡椒粉。
7
卷成卷,切成条。
8
两个条叠在一起。
9
用筷子从中间按下去。
10
放入蒸箱中,100度,15-20分钟。
11
配上菜,开动。
本次制作《五香小花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
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