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五香小花卷

收录时间：2024-05-07 20:13:23 热度：6348℃

五香小花卷的做法

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食材明细

主料

自发粉 200g

辅料

胡椒粉 少量
盐少许
面粉少许

调料

香油适量

美食特点

五香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

五香小花卷的做法步骤

1
自发粉用温水和面，静置一小时。
2
温水调一碗碱水，手沾碱水将面团揉光滑，备用。
3
锅中烧油，油热放入面粉。
4
炒香变色。
5
油面放碗里备用。
6
把面擀成饼，撒上少许盐，再涂上油面，撒上胡椒粉。
7
卷成卷，切成条。
8
两个条叠在一起。
9
用筷子从中间按下去。
10
放入蒸箱中，100度，15-20分钟。
11
配上菜，开动。

本次制作《五香小花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

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